L’AOC Fitou est la première AOC du Languedoc, elle est la passion d’un collectif de producteurs visionnaires. Depuis 1948, ils ont pour obsession l’amélioration de leurs pratiques et le défi permanent.

L’instant Carignan

Le terroir

Une mosaïque de sols, un climat sec et venteux, un terroir à deux têtes : l’une en bordure de mer, l’autre dans le massif des Corbières. Découvrez un terroir unique, riche et complexe, surprenant et généreux !

Le Carignan

L’histoire d’amour entre un terroir et un cépage. Un amour qui dure. Pourquoi étaient-ils faits pour s’entendre ? Venez par ici, on vous livre le secret des Vins de l’AOC Fitou !

Portraits de vignerons

Ils font corps avec les éléments, gardent la tête haute face aux aléas, transmettent l’amour du terroir à travers leurs vins. Les vignerons de l’AOC Fitou vous racontent leur attachement à leur métier, vous livrent leurs émotions.

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Damien Martinez
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Christelle Virot
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Marion Fontanel-Moyer
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Valérie Guérin

Rencontrer

Les domaines et les caves coopératives de l’AOC Fitou sont situés côté mer et côté montagne, dans des paysages à couper le souffle. Des femmes et des hommes passionnés qui vous accueillent pour des dégustations, mais aussi pour des activités familiales au cœur de leurs vignes. Venez à leur rencontre !

Découvrir

Notre appellation compte 9 villages ancrés au cœur d’un patrimoine naturel protégé. Pour une balade ou une pause plus longue, venez découvrir un territoire rural, sauvage et préservé. Un temps suspendu et un grand bol d’air pour une déconnexion assurée !