LA VILLE ROSE SE MET AU ROUGE
1RE ÉDITION - MARS / AVRIL 2025
4 JOURS / 11 LIEUX / 13 DOMAINES
LA VILLE ROSE SE MET AU ROUGE
Du 25 mars au 1er avril 2025, le Fitou Tour a installé sa 1ʳᵉ édition à Toulouse !
Un évènement Fitou inédit à Toulouse dans une version itinérante mêlant des publics variés avec l’objectif de faire (re)découvrir l’authenticité et la diversité de l’appellation.
11 institutions, dégustation de vins et rencontre avec des vignerons passionnés et inspirants
Restaurants, bars à vin et caves, ont proposé une expérience immersive autour des vins de l’AOC Fitou lors de déjeuners et de dîners pour un total de 500 couverts.
Des accords mets et vins
Notamment le dessert du chef pâtissier du restaurant Le Cénacle, Théo Martinez, qui a servi à nos convives un dessert à base de Fitou appelé « Chocolat et vin rouge Fitou ». Pour découvrir la recette, cliquer ICI
1 cocktail signature : Le FITOUMI
Un Negroni revisité à base de Fitou. Innovant, il reflète l’esprit de l’AOC Fitou : convivialité, générosité et une touche de modernité. Il a su surprendre et conquérir nos convives !
Pour les amateurs de cocktails, voici la recette :
Vin rouge AOC Fitou 4cl
Gin 3cl
Liqueur Amaro Delle Sirene 2,5cl
Zeste d’orange
© Reportage photos : Anaïs Bertrand
Établissements
participants au Fitou Tour 2025
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