les Chemins du FiTOU
Les Vignerons du FiTOU vous convient à la découverte d’une région et de ses vins dans l’esprit d’un véritable Road-Movie, genre cinématographique construit autour du thème du voyage, de la découverte, de l’initiation à la vie, avec ici un casting d’exception : les vignerons, les villageois et vous-même. Le tout dans des paysages et des décors fabuleux : le terroir du FiTOU, émouvant et authentique. C’est vous qui choisissez votre destination... A vous de composer votre excursion selon vos envies et vos centres d’intérêts. Nos vignerons “pilotes” vous accueilleront, ils sont prêts à vous renseigner et peut-être même à vous raconter quelque anecdote pittoresque... Vous pourrez ainsi découvrir le travail de la vigne et l’élaboration du vin et déguster les cuvées de l’Appellation d’Origine Contrôlée FiTOU. Le Guide des Chemins du FiTOU est disponible dans les Offices de Tourisme, chez les Vignerons “pilotes” et, bien sûr, téléchargeable depuis le site : www.lescheminsdufitou.com ! «On the road again » « Les Chemins du Fitou » offrent une magnifique escapade touristique au coeur de l’aire d’appellation. Parcourir les chemins du Fitou, c’est découvrir les 9 villages de l’appellation, 9 communes aux identités vraiment différentes situées sur les 2600 hectares du vignoble : une véritable initiation itinérante qui mixe patrimoine et curiosités, terroir et dégustations guidée par les vignerons de l’AOC Fitou. À la fois terre d’aventure et de passion, l’aire Fitou offre de pittoresques escapades et de jolies rencontres humaines rythmées par la diversité des paysages, les richesses historiques et une faune et flore exceptionnelles. Parcelles de vignes en places de village, sur le bord de mer ou sur les falaises, le décor, si fluctuant, reflète la richesse et la diversité des vins du Fitou. Un voyage au coeur du Fitou, de ses saveurs et de ses arômes… Cascastel , est un authentique petit village viticole de 200 habitants niché dans les collines des Corbières, caractérisé par son magnifique pont du XIIème, sa fontaine fraîche, les remparts du Château, ses croix rupestres, la légende des fées Mitounes… Caves : de capitelles en anciennes bergeries… voici un chemin atypique qui après la dégustation d’un Fitou aux arômes évocateurs de tapenade et chocolat révèlera encore d’autres curiosités comme cette borne milliaire, évocation de la Via Domitia du temps de la Gaule romaine. Fitou , berceau du vignoble qui porte son nom, a conservé les vestiges d’un pastoralisme intense (murets de pierres sèches, capitelles). Paysage rugueux marqué olfactivement par la garrigue, ce village vigneron offre un conservatoire de la faune et de la flore des Corbières maritimes. La Palme : rues aux noms de fleurs, parfums de garrigue dont la vigne s’imprègne : thym, romarin,… c’est une petite cité méditerranéenne blottie à l'abri des derniers contreforts des Corbières maritimes qui rend heureux les amateurs de vieilles pierres : église du 13ème siècle, chapelle romane du 10ème, vieux remparts, portes fortifiées... Leucate , nichée entre mer et étang et adossée au Massif des Corbières est une commune de caractère avec vue imprenable sur le Pic du Canigou. Marquée par la vie du port, elle revendique une terre d’aventures et un milieu naturel préservé entouré de vignes et d’arbres fruitiers ! A Paziols , on découvre ses vignes plantées dans les collines, ses Fitou puissants et généreux, son vieux moulin,… et on se réjouit de multiples surprises et rencontres pittoresques dont le village regorge ! Situé dans les Corbières Orientales, Treilles compte moins de 200 habitants. C’est un charmant village qui bénéficie d’une vue panoramique des Pyrénées. Pistes forestières, garrigues boisées, éoliennes du champ de Souleiha,… rues et ruelles du village guident naturellement les visiteurs vers les spécialités locales : le vin et le miel. Niché au pied du Mont Tauch, se trouve Tuchan , sa cave quasi centenaire, ses domaines, chapelles et châteaux…Ici on parlera sur la place du village, on évoquera le sanglier, la pétanque, le rugby, le vin,… et on découvrira tous ces petits détails qui font le charme d’un village. Villeneuve les Corbières : Blotti entre vigne et garrigue, le village se singularise par ses capitelles, ses vignes bordées d’amandiers, d’oliviers et de cyprès,…et un spectaculaire point de vue à 360° de la région, dans le chant mélodieux des cigales ! « Les Chemins du Fitou » c’est aussi des couleurs, des arômes, un soleil omniprésent qui parfument naturellement les vignes leur conférant toute leur typicité et complexité. Plus qu’une simple balade, les Chemins de Fitou sont à la fois un jeu de piste, un road-movie, une découverte oenotouristique unique dans une aire d’appellation à multi-facettes.
Languedoc-WinesFiTOU aoc ... en Languedoc depuis 1948 !
- accueil - - le FiTOU - - une AOC qui cultive la différence - - ... il était une fois - - des cépages et des sols - - les vins - - viticulture et vinification - - sélection des Ambassadeurs - - page gourmande - les vignerons - - à la gloire du FiTOU - - deux Pays et un Parc - les Chemins du FiTOU - - ... comme dans un Road-Movie - les neuf villages - contact - - organigramme - - cahier des charges - - mentions légales -FITOU aoc - Les Cabanes - 11480 LA PALME - FRANCE - tél : 04 68 40 42 70 - fax : 04 68 40 42 71 contact@fitouaoc.com L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération
Les Vignerons du FiTOU vous convient à la découverte d’une région et de ses vins dans l’esprit d’un véritable Road-Movie, genre cinématographique construit autour du thème du voyage, de la découverte, de l’initiation à la vie, avec ici un casting d’exception : les vignerons, les villageois et vous-même. Le tout dans des paysages et des décors fabuleux : le terroir du FiTOU, émouvant et authentique. C’est vous qui choisissez votre destination... A vous de composer votre excursion selon vos envies et vos centres d’intérêts. Nos vignerons “pilotes” vous accueilleront, ils sont prêts à vous renseigner et peut-être même à vous raconter quelque anecdote pittoresque... Vous pourrez ainsi découvrir le travail de la vigne et l’élaboration du vin et déguster les cuvées de l’Appellation d’Origine Contrôlée FiTOU. Le Guide des Chemins du FiTOU est disponible dans les Offices de Tourisme, chez les Vignerons “pilotes” et, bien sûr, téléchargeable depuis le site : www.lescheminsdufitou.com ! «On the road again » « Les Chemins du Fitou » offrent une magnifique escapade touristique au coeur de l’aire d’appellation. Parcourir les chemins du Fitou, c’est découvrir les 9 villages de l’appellation, 9 communes aux identités vraiment différentes situées sur les 2600 hectares du vignoble : une véritable initiation itinérante qui mixe patrimoine et curiosités, terroir et dégustations guidée par les vignerons de l’AOC Fitou. À la fois terre d’aventure et de passion, l’aire Fitou offre de pittoresques escapades et de jolies rencontres humaines rythmées par la diversité des paysages, les richesses historiques et une faune et flore exceptionnelles. Parcelles de vignes en places de village, sur le bord de mer ou sur les falaises, le décor, si fluctuant, reflète la richesse et la diversité des vins du Fitou. Un voyage au coeur du Fitou, de ses saveurs et de ses arômes… Cascastel , est un authentique petit village viticole de 200 habitants niché dans les collines des Corbières, caractérisé par son magnifique pont du XIIème, sa fontaine fraîche, les remparts du Château, ses croix rupestres, la légende des fées Mitounes… Caves : de capitelles en anciennes bergeries… voici un chemin atypique qui après la dégustation d’un Fitou aux arômes évocateurs de tapenade et chocolat révèlera encore d’autres curiosités comme cette borne milliaire, évocation de la Via Domitia du temps de la Gaule romaine. Fitou , berceau du vignoble qui porte son nom, a conservé les vestiges d’un pastoralisme intense (murets de pierres sèches, capitelles). Paysage rugueux marqué olfactivement par la garrigue, ce village vigneron offre un conservatoire de la faune et de la flore des Corbières maritimes. La Palme : rues aux noms de fleurs, parfums de garrigue dont la vigne s’imprègne : thym, romarin,… c’est une petite cité méditerranéenne blottie à l'abri des derniers contreforts des Corbières maritimes qui rend heureux les amateurs de vieilles pierres : église du 13ème siècle, chapelle romane du 10ème, vieux remparts, portes fortifiées... Leucate , nichée entre mer et étang et adossée au Massif des Corbières est une commune de caractère avec vue imprenable sur le Pic du Canigou. Marquée par la vie du port, elle revendique une terre d’aventures et un milieu naturel préservé entouré de vignes et d’arbres fruitiers ! A Paziols , on découvre ses vignes plantées dans les collines, ses Fitou puissants et généreux, son vieux moulin,… et on se réjouit de multiples surprises et rencontres pittoresques dont le village regorge ! Situé dans les Corbières Orientales, Treilles compte moins de 200 habitants. C’est un charmant village qui bénéficie d’une vue panoramique des Pyrénées. Pistes forestières, garrigues boisées, éoliennes du champ de Souleiha,… rues et ruelles du village guident naturellement les visiteurs vers les spécialités locales : le vin et le miel. Niché au pied du Mont Tauch, se trouve Tuchan , sa cave quasi centenaire, ses domaines, chapelles et châteaux…Ici on parlera sur la place du village, on évoquera le sanglier, la pétanque, le rugby, le vin,… et on découvrira tous ces petits détails qui font le charme d’un village. Villeneuve les Corbières : Blotti entre vigne et garrigue, le village se singularise par ses capitelles, ses vignes bordées d’amandiers, d’oliviers et de cyprès,…et un spectaculaire point de vue à 360° de la région, dans le chant mélodieux des cigales ! « Les Chemins du Fitou » c’est aussi des couleurs, des arômes, un soleil omniprésent qui parfument naturellement les vignes leur conférant toute leur typicité et complexité. Plus qu’une simple balade, les Chemins de Fitou sont à la fois un jeu de piste, un road-movie, une découverte oenotouristique unique dans une aire d’appellation à multi-facettes.
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